Sestavine: agar prah, A750 (qSol)
Poreklo: Španija.
Proizvajalec: Biomi d.o.o., Rošpoh – del 135b, 2351 Kamnica, Slovenija.
VEG4FAMILY AGAR
Agar (želirno sredstvo) iz ekološke pridelave. Uporabljamo ga za želiranje slanih in sladkih jedi (npr. juh, slaščic, sladic). Primeren je tudi za zgoščevanje džemov, marmelad in želejev. Uporabimo ga med 0,8-2%, odvisno koliko porabimo tekočine in kakšno teksturo želimo.
