Knjiga je rezultat dvajsetletnega raziskovanja, preizkušanja in vsakodnevnega kuhanja. Nastajala je v kuhinjah avtorjev – z otroki, z malo časa, a veliko želje po zdravju, okusu in domačnosti.
To ni le zbirka receptov, temveč celosten priročnik, ki vas bo navdihnil, da kuhanje ponovno postane veselje in ne obveznost.
Z več kot 80 jedmi – od juh, enolončnic, solat, namazov, prilog, glavnih jedi do sladic in napitkov – vas vodi skozi vsak letni čas in vsak del dneva. Recepte spremljajo jasna navodila, bogata slikovna podpora, nasveti, kako prihraniti čas in denar ter kako jedi prilagoditi po svojem okusu.
Posebna pozornost je namenjena uporabi lokalnih, sezonskih in naravnih sestavin. V knjigi boste našli tudi izvirne rešitve za prehranjevanje na poti ter številne predpriprave, ki vam bodo olajšale vsakodnevno kuhanje.
To je knjiga, ki jo boste odprli znova in znova.
Ne le zaradi okusnih jedi – ampak zato, ker boste ob njej začutili, da kuhate z namenom.
Z ljubeznijo. Zase. Za družino. Za zdravje.
Zakaj je to knjiga, ki sodi tudi v vašo kuhinjo?
✔ Več kot 60 preizkušenih receptov iz domačih kuhinj ekipe Zazdravje.net
✔ Zdrave, okusne in hitro pripravljene jedi za vse letne čase
✔ Praktični nasveti za prihranek časa in denarja
✔ Jasna in prijazna navodila, primerna tudi za začetnike
✔ Poudarek na lokalni, sezonski in celostni prehrani
✔ Bogato slikovno gradivo in navdihi za ustvarjanje po svoji meri
✔ Edinstven poklon Sanji Lončar in 20-letni zgodbi projekta Zazdravje.net
O avtorjih
Sanja Lončar
Sanja Lončar (1965-2025) je od leta 2005 vodila največje slovensko nevladno gibanje – projekt Skupaj za zdravje človeka in narave, ki raziskuje številne naravne rešitve za težave sodobnega človeka.
Bila je urednica in soavtorica 23 knjižnih uspešnic, od katerih je 7 prevedenih v nemški jezik: Naravne rešitve za težave z virusi (2021), Samooskrba v praksi (2020), Kako do več energije (2019), Sveža zelenjava 365 dni v letu (2018), Zdravilna moč začimb za otroke (2018), Naravne rešitve za bolečine (2018), Kako ohraniti možgane (2017), Uravnajte ščitnico (2017), Ščepec ustvarjanja (2016), Naravne rešitve za radiacijo (2016), Konec zgage in ostalih želodčnih težav (2016), Adijo prehladi (2016), Ščepec vedenja (2013), Ščepec rešitve (2012) …
Delovala je kot predavateljica, publicistka, urednica, novinarka in raziskovalka. Vodila je tudi informacijsko središče Zazdravje.net in Društvo Samooskrbni.net.
V letu 2025 je njeno zagnanost dokončno ustavila težka bolezen, a njeni projekti, ideje in vizije ostajajo živi.
Sabina Topolovec
Sabina Topolovec je avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu Zazdravje.net sodeluje od leta 2009 kot urednica tedenskih e-novic, od leta 2025 pa je tudi urednica tiskanega brezplačnega dvomesečnika Zazdravje.net.
Katja Podergajs
Katja Podergajs se je projektu Skupaj za zdravje človeka in narave pridružila leta 2008 kot avtorica prispevkov, lektorica in izvajalka delavnic priprave zdrave hrane. V tem času je nekaj let raziskovala možnosti samooskrbnega načina življenja, od leta 2017 pa je urednica spletnih medijev informacijskega središča Zazdravje.net.
Marija Kočevar
Marija Kočevar je leta 1995 ustanovila eno prvih slovenskih prodajaln zdrave hrane – Jablano. Odtlej se še bolj aktivno ukvarja s preučevanjem vpliva hrane in začimb na naše zdravje. Navdih je prišel že v zgodnjem otroštvu ob zdravilkah in zeliščarkah, potem pa v makrobiotiki, jogi in ajurvedi.
Nina Glažar
Nina Glažar je kulinarična blogerka in avtorica številnih receptov ter člankov o zdravi prehrani, ki stojijo za blogom IZIBIZI – udomačena kuhinja. Njena strast do kuhanja, peke, fermentacije, vkuhavanja pridelkov in samooskrbe se je iz ljubiteljskih začetkov razvila v profesionalno pot. Njen pristop k prehrani združuje ljubezen do tradicionalnih metod priprave hrane z modernim razumevanjem zdrave prehrane, kar se odraža v receptih, ki so enostavni, okusni in hranljivi. Kot mati dveh najstniških hčera in vsakodnevna kuharica za celo družino, Nina razume izzive priprave in načrtovanja obrokov, zlasti v tedenski naglici. Zato želi kuhanje približati vsakomur, tudi tistim, ki se v kuhinji morda ne počutijo najbolj domače.
Karmen Prah
Karmen Prah je sprva vihtela kuhalnico v podjetju, kjer so nastajali okusni ekološki obroki. Leta 2011 pa se je pridružila ekipi Zazdravje.net, kjer so se “skuhale” knjižne zbirke Ščepci, Preverjene naravne rešitve, Samooskrba …, saj je bila več kot 10 let založnica v podjetju Jasno in glasno. Najraje kuha po načelu: Čarovnije v vsaki kuhinji naj bodo začinjene z veliko vitamina L❤️
Podrobnosti
Dimenzija: 200 x 260 mm
Obseg 208 barvnih strani
Vezava: trda vezava, šivano, oplatničeno
